Великолепный кондитер: Исключительный профессионал 5 серия

Старшеклассник Тайчи решает устроиться на летнюю подработку в кондитерскую. Он не умеет печь, не знает названий кремов и впервые видит кондитерский мешок. Но ему отчаянно нужны деньги, поэтому он соглашается на любые условия. В первый же день шеф кондитерской, суровый мужчина с татуировками на руках, ставит его взбивать яйца для бисквита. Тайчи делает это вручную, потому что миксер сломался. Через два часа у него сводит плечо, но он продолжает, потому что шеф сказал не останавливаться. Рядом работает Миюки, девушка с идеальной осанкой, которая за три секунды может сделать розу из масляного крема. Она не разговаривает с новичком, только молча поправляет его хват, когда он неправильно держит лопатку. Тайчи злится, но терпит. Ему нужно продержаться хотя бы неделю.

Конфликт нарастает, когда в кондитерскую приходит постоянный клиент, который заказывает сложный десерт с карамельной сеткой. Шеф поручает эту работу Тайчи, хотя тот ни разу не варил карамель. Парень пережигает сахар, дым стоит по всей кухне, и Миюки выключает плиту, даже не спросив разрешения. Она молча выливает его карамель в раковину и начинает заново, объясняя на ходу, что температура сиропа должна быть ровно сто пятьдесят пять градусов, ни градусом больше. Тайчи записывает это на руке шариковой ручкой. Вечером он остается после смены, чтобы отмыть пригоревшую кастрюлю, и находит в холодильнике записку от Миюки с рецептом базового крема. Почерк у нее ужасный, но цифры четкие. На следующий день он пробует испечь печенье по этому рецепту и впервые не сжигает его. Шеф, проходя мимо, молча кладет на стол Тайчи новую поварскую куртку. Она чистая и пахнет крахмалом.